Prawn Farming : ব্যৱসায়িক ভিত্তিত মিছামাছ পালন আৰু ইয়াৰ লাভালাভ বহনক্ষম কৃষি পদ্ধতি! ই কেনেকৈ আমাৰ পৰৱৰ্তী প্ৰজন্মক সুৰক্ষিত কৰিব! Dragon Fruit Farming : ৩ লাখ টকা খৰচ কৰি আৰম্ভ কৰিলে ড্ৰেগন ফলৰ খেতি Goat farming : ২ মাহৰ প্ৰশিক্ষণ গ্ৰহণ কৰক, এবছৰত ৫-৬ লাখ টকা উপাৰ্জন কৰক Mobile Veterinary : আপোনাৰ পশুধন ৰোগত আক্ৰান্ত হ’লেই ফোন কৰক মিয়াজিকিৰ নকৰাকৈ আম খেতিৰ পৰাই লাখ টকা ঘটি আছে ধনীৰাম চেতিয়াই এইকেইখন আঁচনিৰ অধীনত মহিলা সকলে ব্যৱসায়ৰ বাবে লাভ কৰিব ঋণ ছাগলী আৰু গাহৰি পালনৰ বাবে ১০-৫০ লাখলৈ ঋণ। যোগাযোগ কৰক আজিয়েই আৰু বিশ্ব অভিলেখ লাগে, অসমত এখন ডাঙৰ গাহৰি ফাৰ্ম খুলি বিশ্ব অভিলেখ কৰক ২০২৩ বৰ্ষৰ অসম গৌৰৱ সন্মান লাভ কৰা কৃষক আৰু কৃষিখণ্ডৰে জড়িত ব্যক্তিসকল Super Cow : এজনী China Super Cow য়ে এদিনতে দিব ৫,৬০০ টকাৰ গাখীৰ Black cumin cultivation এক হেক্টৰ মাটিত গড়ে ১০ কুইণ্টল পৰ্যন্ত বীজ উৎপাদন কৰক
Updated on: 13 January, 2022 12:30 PM IST

প্ৰাকৃতিক সম্পদ আৰু সৌন্দৰ্যৰে ভৰপূৰ 'অসম' ভাৰতৰ উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ এখন সমৃদ্ধিশালী ৰাজ্য ৷ নদ-নদী, জান-জুৰি, নিজৰা, খাল-বিল, অৰণ্যৰে ভৰপূৰ দেশখনৰ বিশাল ব্ৰহ্মপুত্ৰ অন্যতম সৌন্দৰ্য ৷ অসংখ্য মঠ-মন্দিৰ, নামঘৰ-দেৱালয়, মছজিদ-গীৰ্জা আদিৰে পৰিপূৰ্ণ এইখন শংকৰ-আজানৰ দেশ ৷ ভূ-গোল বিচিত্ৰ কাৰণত উৰ্বৰ পলসুৱা ভূমিৰ অধিকাৰী হেতুকে অসম এখন কৃষি প্ৰধান দেশ । প্ৰায় ৮০ শতাংশ মানুহ কৃষিজীৱি আৰু এই কৃষি কাৰ্যৰ লগতে ৰজিতা খুৱাই এই অঞ্চলৰ সাত-ভনীয়ে বিভিন্ন নামেৰে বছৰটিৰ বিভিন্ন সময়ত [বিহু] পালন কৰি আহিছে ৷ বিহু অসমৰ বাপতি-সাহন, জাতীয় উৎসৱ ৷

ব’হাগ বিহু- ৰঙালী: ব’হাগ অসমীয়া বছৰৰ প্ৰথম মাহ ৷ শেষৰ মাহ চ’তৰ শেষত সাত দিন ধৰি ইয়াক পালন কৰা হয় ৷ এই মাহতে শস্য সম্ভৱা ধৰিত্ৰীৰ গছ-লতিকাই পাত সলাই লাৱণ্য ৰূপ ধাৰণ কৰে৷ সেয়েহে ই যেন “যৌৱন”ৰ বিহু ৷ সাদিন ধৰি পালন কৰা  বিহুসমূহ হ’ল- গৰু-বিহু, মানুহ-বিহু, গোঁসাই-বিহু, তাঁত-বিহু, নাঙল-বিহু, চেনেহী [জীয়ৰী,কুটুম]-বিহু আৰু চেৰা-বিহু ৷ নাতি শীতোষ্ণ এই সময়ছোৱাতে ডেকা-গাভৰুৰ মনবোৰো যেন ৰঙীন হৈ পৰে ৷ কাজেই ব’হাগ বিহুক ‘ৰঙালী বিহু’ও বোলে৷ ড॰ ভূপেন হাজৰিকাৰ গীতেৰে-

‘ব’হাগ মাথোঁ এটি ঋতু নহয়

নহয় ব’হাগ এটি মাহ

অসমীয়া জাতিৰ ই আয়ুস ৰেখা........’৷

কাতি বিহু-কঙালী: শস্য সম্ভৱা ধৰিত্ৰীৰ বুকুত খেতিয়কে আল-ফুলে বীজ সিচেঁ ৷ কাতি মাহত খেতিডৰা শস্য সম্ভৱা হৈ পৰে৷ অপায়-অমঙ্গল নাশিবলে আকাশ বন্তি জ্বলাই লখিমীক আদৰা হয় ৷ এই সময়ছোৱাত কৃষকৰ ঘৰ কঙাল [উদং] হৈ থাকে বুলি কোৱা হয়৷ সেয়েহে  কাতি বিহু কঙালী৷

মাঘ বিহু-ভোগালী: চাওঁতে চাওঁতে আঘোণ মাহত  পথাৰত সোণালী ধান, পুখুৰিত মাছ, বাৰীত তামোল-পাণ ভৰি পৰে ৷ জহাঁ- বৰা, বিধে বিধে চাউল, লাৰু-পিঠা, চিৰা-দৈ, মাছ-মাংস, মাটি-মাহ, গছ-আলু আদি প্ৰতি ঘৰ মানুহৰ উভৈনদী হৈ পৰে৷ এই সমূহ ব্যঞ্জন ভোগ কৰিবলৈয়ে ভোগালী বিহু ৷ পুহ মাহৰ শেষৰ দিনা ইয়াক পালন কৰা হয়৷ বিহুৰ আগদিনা উৰুকা ৷ মাঘ বিহুৰ উৰুকা বুলিলে আৰু কবলৈ নেলাগে ৷ পথাৰত মেজি [ভেলা] ঘৰ সাজি মেজিৰ তলত গৈয়া-ৰাইজ মিলি একেলগে মাছ-মাংসৰে ৰং ৰহইছ কৰি এসাঁজ সোৱাৰ আনন্দৰ কথা ভাষাৰে বুজাব নোৱাৰি ৷ ডেকা সকলে ওৰে ৰাতি হিলৈ ফুটাই উজাগৰে থকাৰ যেন আনন্দই বেলেগ ৷

লগতে পঢ়কঃ লোহৰি, মকৰ সংক্ৰান্তি, পোংগল, বিহুলৈ ৰাষ্ট্ৰপতি ৰামনাথ কোবিন্দৰ শুভেচ্ছা

পিছ দিনা মাঘ বিহু ৷ ৰাতি পুৱাই উঠি বস্তি জগাই গা-পা ধুই মেজি জ্বলাই নাম-কীৰ্তন কৰা হয়৷ এই মাহতে ইতিমধ্যে চপায় লোৱা শস্য আদি আগন্তুক বছৰটিৰ বাবে সাচি ৰাখি পুনৰ নতুন বছৰ ব’হাগৰ বসন্তলৈ আমি বাট চাওঁ-

                        ‘অতিকৈ চেনেহৰ মুগাৰে মহুৰা

                        তাতোকৈ চেনেহৰ মাকোঁ

                        তাতোকৈ চেনেহৰ ব’হাগৰ বিহুটি

                        নেপাতি কেনেকৈ থাকোঁ৷’

                                                                                                      কমলেশ্বৰ চৌধুৰী অধ্যক্ষ

                                                                                             কৰৰা উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয় (অসম)

                                                                                                           ফোন: ৮০১১৮৮৮১৫৫

English Summary: Bihu celebration in Assam
Published on: 13 January 2022, 12:08 IST