প্ৰতিটো ঘৰৰ পাকঘৰত হালধি ব্যৱহাৰ কৰা হয়। হালধিয়ে কেৱল খাদ্যতে কাম নকৰে কিন্তু লগতে বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ ৰোগ, সংক্ৰমণ, ছালৰ সাজ-সজ্জা, শোধনত কাম কৰে। এনে পৰিস্থিতিত, ইয়াৰ চাহিদা কম হোৱাৰ কোনো প্ৰশ্নই নাই।
হালধিৰ বহুতো উন্নত জাত আছে আৰু এইসমূহ শস্যকালৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি তিনিভাগত ভগোৱা হৈছে, যেনে- হ্ৰস্বকালীন (৭ মাহ), মধ্যকালীন (৮ মাহ) আৰু দীৰ্ঘকালীন (৯ মাহ) জাত। আমাৰ অসমত সঘনে ব্যৱহাৰ হোৱা জাত কেইবিধমান হ’ল- শ্বিলং জাত, টলক্ল’ন, চি এল-২৪, পি টি চি-৩৮, পি টি চি-১৩ আৰু ডি কে-১৪৫। ইয়াৰ উপৰি বিভিন্ন ৰাজ্যৰ বাবে অনুমোদিত জাতসমূহ হ’ল- ৰশ্মি, ৰ’মা, শোভা, সুদৰ্শনা, সুগন্ধম, সুগুণা, সুৱৰ্ণ আৰু বি এছ আৰ-১।
ভাৰতবৰ্ষত ১,০৪,৫০০ হেক্টৰ মাটিত হালধি খেতি কৰা হয় আৰু মুঠ উত্পাদন হয় প্ৰায় ৩,২৩,৮০০ টন। অন্ধ্ৰপ্ৰদেশ, মহাৰাষ্ট্ৰ, তামিলনাডু, উৰিষ্যা, কেৰেলা আৰু বিহাৰত ইয়াৰ খেতি যথেষ্ট পৰিমাণে হয়। অসমত হালধি খেতি মুঠ ১.০১ হেজাৰ হেক্টৰ মাটিত কৰা হয় আৰু উৎপাদন হোৱা হালধিৰ পৰিমাণ ৭০০০ টন।
এই কাৰণতে কৃষক ভাতৃসকলে হালধি খেতিৰ প্ৰতি অধিক মনোযোগ দিছে আৰু ইয়াৰ বাবে বিভিন্ন পৰীক্ষা আৰু কৌশল ব্যৱহাৰ কৰি আছে। উত্তৰ প্ৰদেশৰ হামিৰপুৰ জিলাৰ পৰা এনে এটা উদাহৰণ পোহৰলৈ আহিছে।
মই ৬ বছৰ আগতে অনুপ্ৰাণিত হৈছিলো
কৃষক কৌশল কিশোৰৰ মতে, তেওঁ হালধি খেতি কৰিবলৈ ছয় বছৰ আগতে বাগিচা বিভাগৰ পৰা ২০ কিলোগ্ৰাম বীজ লাভ কৰিছিল। ইয়াৰ লগতে হালধি কেনেদৰে খেতি কৰিব লাগে তাৰ প্ৰশিক্ষণো দিয়া হৈছিল। তেতিয়াৰ পৰা, তেওঁ হালধি খেতি কৰাৰ অনুপ্ৰেৰণা লাভ কৰিছিল আৰু ইয়াক আৰম্ভ কৰিছিল। তেওঁ প্ৰথমে ডেৰ হেক্টৰত বিয়পি থকা মধুৰিআম উদ্যানপালনৰ সৈতে হালধি খেতি আৰম্ভ কৰিছিল৷
১ একৰত ৬৫ কুইন্টাল হালধি উৎপাদন
দৰাচলতে, উত্তৰ প্ৰদেশৰ হামিৰপুৰ জিলাৰ এজন কৃষক কৌশল কিশোৰে এজন নতুন কৰ্মী সৃষ্টি কৰিছে। কৃষক কৌশল কিশোৰে মাত্ৰ এক একৰত ৬৫ কুইন্টাল হালধি উৎপাদন কৰিবলৈ সক্ষম হৈছে। কৌশল কিশোৰ নামৰ এজন ৬৪ বছৰীয়া কৃষক হামিৰপুৰ জিলাৰ বিকাশখণ্ড ৰথৰ অডেৰা গাঁৱৰ বাসিন্দা। তেওঁ তেওঁ লোকৰ গাওঁৰ মাটিত এই খেতি কৰিছে। সৰুৰে পৰা, কৌশল কিশোৰে খেতি আৰু বাগিচাৰ প্ৰতি আগ্ৰহী। সেইকাৰণে আজি তেওঁ এইটো আশ্চৰ্যজনক কৰি আন কৃষকসকলৰ বাবে এক উদাহৰণ হৈ পৰিছে।
লগতে পঢ়কঃ শীঘ্ৰেই বজাৰত উপলব্ধ হ’ব গোলাপী আৰু হালধীয়া বিলাহী!