তিয়ঁহৰ মৃদু, সতেজ সোৱাদ আৰু উচ্চ পানী থাকে । ই ডিহাইড্ৰেচন উপশম কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু গৰম বতৰত খোৱাটো আনন্দদায়ক । মানুহে এক সুস্বাদু খাদ্য হিচাপে তিয়ঁহ খায়, কিন্তু ই এক ফল । ই কিছুমান সৌন্দৰ্য সামগ্ৰীতো বহুলভাৱে ব্যৱহাৰযোগ্য।
-
তিয়ঁহ পুষ্টিৰে পৰিপূৰ্ণ
-
তিয়ঁহত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে
-
ই মানৱ শৰীৰত হাইড্ৰেচন বৃদ্ধি কৰে
-
ই ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে আৰু ৰক্ত শৰ্কৰা হ্ৰাস কৰে
তিয়ঁহ খেতি কেনেকৈ কৰিব?
এবাৰ ৰোপণ কৰাৰ পিছত, তিয়ঁহ বোৰ গজাবলৈ তত্বাৱধানৰ প্ৰয়োজন হয় । সেইবোৰ পাত্ৰ, পাকঘৰৰ বাগিচা, টেৰাছ আৰু আনকি ঘৰৰ ভিতৰতো খেতি কৰিব পাৰি । তিয়ঁহৰ উদ্ভিদ দুটা প্ৰকাৰত আহে: জোপোহা আৰু দ্ৰাক্ষালতা ।
তিয়ঁহ যিকোনো প্ৰকাৰৰ পাত্ৰত খেতি কৰিব পাৰি, যদিও ১২-২০ কিলোগ্ৰাম মাটি ধাৰণ ক্ষমতাৰ প্লাষ্টিক বা চিৰামিক পাত্ৰদুটাৰ পৰা তিনিটা উদ্ভিদ ৰখাৰ বাবে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ । তিয়ঁহবোৰ বিকশিত হ'বলৈ কমেও ৬ ৰ পৰা ৮ ঘণ্টাৰ সূৰ্যৰ পোহৰৰ প্ৰয়োজন । নিশ্চিত কৰিব যে তেওঁলোকে পৰ্যাপ্ত সূৰ্যৰ পোহৰ পাইছে । সেইবোৰ দ্ৰাক্ষালতা সেয়েহে তেওঁলোকক সমৰ্থনৰ বাবে এটা ট্ৰেলিছৰ প্ৰয়োজন।
বীজৰ পৰা তিয়ঁহ কেনেদৰে খেতি কৰিব লাগে? (How to grow cucumber from Seeds?)
তিয়ঁহৰ গুটি ৰোপণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ উপলব্ধ স্থান পৰীক্ষা কৰক । সীমিত স্থানত তিয়ঁহ খেতি কৰাৰ বাবে উলম্ব বাগিচা হৈছে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ উপায় । মাটিত পোনপটীয়াকৈ ৰোপণ কৰিলে তিয়ঁহ ভালদৰে বিকশিত হয় ।
তিয়ঁহৰ উদ্ভিদৰ বিকাশৰ বাবে উষ্ণতা আৰু পোহৰৰ প্ৰয়োজন । ফলস্বৰূপে, পাত্ৰ/পাত্ৰটো পোনপটীয়া সূৰ্যৰ পোহৰত ৰখাটো হৈছে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ বিকল্প ।
মাটিত কমেও ১ ইঞ্চি গভীৰ আৰু ৪ ইঞ্চি দূৰত্বত বীজ ৰোপণ কৰক । বীজ বোৰ গজাবলৈ নিয়মীয়াকৈ পানী দিব লাগিব।
আপুনি হয় বীজবোৰ সেমেকা কাগজৰ টাৱেল এখনত ২৪ ঘণ্টাৰ বাবে তিয়াই ৰাখিব পাৰে যাতে গজাৰ প্ৰক্ৰিয়াটো দ্ৰুত হয়।
মাটিৰ প্ৰয়োজনীয়তা (Soil Requirement)
আপুনি তিয়ঁহ গছ গজাবলৈ জৈৱিক পটিং মিশ্ৰণ বা বীজ ষ্টাৰ্টাৰ মিশ্ৰণ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে । পচন সাৰ আৰু ঢিলা পাত্ৰৰ মাটিৰ সমান অংশ মিহলি কৰক আৰু এয়াৰ পকেটৰ পৰা পৰিত্ৰাণ পাবলৈ পাত্ৰত মাটি সামান্য হেঁচি দিয়ক।
নিশ্চিত কৰিব যে মাটি ভালদৰে সেমেকা আৰু কমেও ২০ ডিগ্ৰীৰ পৰা ২৫ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছ উষ্ণতাত আছে । মাটি সামান্য এচিডিক হ'ব লাগে আৰু প্ৰায় ৫.৫ ৰ পৰা ৬.৮ পিএইচ থাকিব লাগে।
উদ্ভিদ সমৰ্থন (Plant Support)
পৰিষ্কাৰ আৰু সু আকৃতিৰ তিয়ঁহৰ উৎপাদন পাবলৈ, ৰোপণ স্থানত এটা ট্ৰেলিচ ৰাখক । আপুনি উলম্ব সমৰ্থনৰ সৈতে বাগিচাৰ স্থানৰ অধিক ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
সাৰ (Fertilizer)
পচন সাৰ বা জৈৱিক সাৰ যোগ দি ৰোপণ বিচনা বনাওক । তিয়ঁহৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ বিকাশৰ বাবে নিম্ন নাইট্ৰজেন আৰু উচ্চ পটাছিয়াম কম্পোষ্ট মিশ্ৰণক প্ৰাধান্য দিয়া হয় ।
পানী দিয়া (Watering)
নিৰন্তৰ সেমেকা ৰোপণ বিচনাত তিয়ঁহ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ ভাৱে বৃদ্ধি হয় সেইবোৰত নিজে ৯৫ শতাংশ পানী থাকে । নিশ্চিত কৰিব যে ৰোপণ বিচনাখন বিকাশৰ সকলো স্তৰত সমানভাৱে সেমেকা হয়।
শস্য চপোৱা (Harvesting)
তিয়ঁহ ৫৫ ৰ পৰা ৬০ দিনৰ ভিতৰত চপোৱাৰ বাবে সাজু । সেইবোৰ সাজু হোৱাৰ লগে লগে চপোৱা উচিত কিয়নো সেইবোৰ ডাঙৰ হয়, তিতা হয়, আৰু নতুন ফলৰ বিকাশ বন্ধ কৰে । বাগিচাৰ কাটি ব্যৱহাৰ কৰি তিয়ঁহবোৰ লাহেকৈ লতাটোৰ পৰা আঁতৰাই দিয়ক।
লগতে পঢ়কঃ উন্নত আৰু স্থায়ী প্ৰকাৰৰ তিতা কেৰেলাৰ খেতিঃ কৃষকৰ বাবে লাভজনক ব্যৱসায়