নিৰামিষভোজী এজনৰ সাধাৰণ সংজ্ঞা হৈছে এনে এজন ব্যক্তি যি নৈতিক, আঞ্চলিক আৰু ব্যক্তিগত কাৰণত মাংস বা মাছ সেৱন নকৰে । কিন্তু নিৰামিষ ভোজনক ভেগানিজমৰ সৈতে মিহলি নকৰিব । ভেগানিজমে সম্পূৰ্ণৰূপে উদ্ভিদ-আধাৰিত আহাৰ গ্ৰহণ কৰি আছে, আনহাতে দুগ্ধজাত সামগ্ৰীবোৰো এক সৰ্ব-নিৰামিষ আহাৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয় ।
তলত আপোনাৰ বাবে নিৰামিষ ভোজনৰ বিষয়ে কিছুমান আকৰ্ষণীয় তথ্য দিয়া হৈছে-
-
নিৰামিষভোজনপ্ৰাচীন ভাৰতত উদ্ভৱ হোৱা বুলি কোৱা হয় । বিশ্বৰ নিৰামিষ জনসংখ্যাৰ ৭০% ৰো অধিক ভাৰতীয় ।
-
১৮৪৭ চনত ইংলেণ্ডত প্ৰথমবাৰৰ বাবে নিৰামিষ সমাজ গঠন কৰা হৈছিল । সমাজখনে প্ৰমাণ কৰাৰ লক্ষ্য ৰাখিছিল যে মাংস খোৱা অবিহনেও এজনে স্বাস্থ্যৱান জীৱন যাপন কৰিব পাৰে ।
-
বিভিন্ন ধৰণৰ নিৰামিষ ভোজন আছে । আটাইতকৈ কঠোৰ প্ৰকাৰৰ নিৰামিষভোজীসকলে কেৱল সকলো ধৰণৰ মাংস পৰিহাৰ নকৰে, কিন্তু তেওঁলোকে কোনো পশুজাত সামগ্ৰীও গ্ৰহণ নকৰে, যেনে মৌ যিহেতু মৌ আহৰণ আৰু উৎপাদনৰ সময়ত বহুতো মৌ মাখি ক্ষতিগ্ৰস্ত হয় আৰু হত্যা কৰা হয়।
-
ফল-মূলবাদও এক প্ৰকাৰৰ নিৰামিষভোজী । এজনে ইয়াক ভেগানিজম হিচাপে শ্ৰেণীবদ্ধ কৰিব পাৰে; অৱশ্যে, এনে এটা বস্তু আছে যিয়ে ফলপ্ৰসূতাক ভেগানিজমতকৈ পৃথক কৰে । ফল-মূলবাদত ফল, বীজ, বাদাম আৰু উদ্ভিদৰ অন্যান্য সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰা হয় যিবোৰ উদ্ভিদৰ ক্ষতি নকৰাকৈ জমা হয় । উদাহৰণ স্বৰূপে, উদ্ভিদ অবিহনে নাশপাতি আৰু আপেল বাছনি কৰিব পাৰি, গাজৰ আৰু মূলা বোৰ ৰখা নহয়।
-
বহুলোকে তেওঁলোকৰ ধৰ্মীয় বিশ্বাসৰ বাবে নিৰামিষ পথ গ্ৰহণ কৰে । হৰে কৃষ্ণ আৰু ৰাষ্টাফাৰিয়ান আন্দোলন ইয়াৰ দুটা উদাহৰণ ।
6. মাংস উৎপাদনে পৰিৱেশৰ ওপৰত যি চাপ সৃষ্টি কৰে তাৰ ক্ষতিপূৰণ ৰখাৰ বাবে মানুহে নিৰামিষভোজনৰ সিদ্ধান্ত লয় ।
7.বিশ্বাস কৰা হয় যে এডল্ফ হিটলাৰেও তেওঁৰ জীৱনৰ শেষভাগত নিৰামিষভোজী হৈছিল । তেওঁ আনকি ভৱিষ্যতৰ পৃথিৱীখন নিৰামিষভোজী হ'ব বুলি ভৱিষ্যতবাণী কৰিছিল।
এইটোও বিশ্বাস কৰা হয় যে নিৰামিষভোজী হোৱাত আইকিউয়ে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে । এজন ব্যক্তিৰ কম বয়সৰ পৰাই, তেওঁ বা তাই অৱশেষত নিৰামিষভোজনৰ ফালে যাব নেকি সেয়া ভৱিষ্যতবাণী কৰিব পাৰি । অধিক আইকিউ থকা শিশুৱে কম আইকিউ আৰু কৌতূহল থকা শিশুতকৈ নিৰামিষ ভোজী হোৱাৰ আৰু মাংস আৰু মাংসৰ সামগ্ৰী পৰিহাৰ কৰাৰ সম্ভাৱনা অধিক ।
লগতে পঢ়কঃ গ্ৰীষ্মকালত কৰিবলগা সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ পাচলি খেতি