অসমৰ কুমাৰসকলেও কৰিব পাৰে মাটিৰ কুকাৰ তৈয়াৰ কৰাৰ ব্যৱসায়

মাটিৰ পাত্ৰত  বনোৱা খাদ্যৰ সোৱাদেই সুকীয়া। যদিও মৃৎশিল্পৰ সলনি এতিয়া তীখা, এলুমিনিয়াম আৰু লোৰ বাচন-বৰ্তন ব্যৱহাৰ কৰা হয় কিন্তু আগৰ সময়ত ৰন্ধনৰ পৰা আৰম্ভ কৰি পৰিবেশনলৈকে কেৱল মাটি আৰু কাঠৰ বাচন-বৰ্তন ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। সোৱাদৰ লগতে অৱশ্য  ইয়াৰ পুষ্টিগত গুণাগুণও আছিল। এতিয়া আকৌ পৰিৱৰ্তনশীল যুগত, ঘূৰি আহিছে মৃৎশিল্পৰ প্ৰৱণতা।

আজিকালি বজাৰত মাটিৰে তৈয়াৰ কৰা কুলহাদত চাহ, পিজ্জা, লাচী, ৰস আদিৰ যথেষ্ট আমোদেৰে সোৱাদ লোৱা পৰিলক্ষিত হয়। সমান্তৰালভাৱে স্বাস্হ্য সচেতক বহু লোকে এতিয়াও ঘৰত মৃৎশিল্প ব্যৱহাৰ কৰা দেখা যায়। এনে পৰিস্থিতিত, যদি আপুনি মাটিৰে নিৰ্মিত কুকাৰৰ ব্যৱসায় আৰম্ভ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে এই প্ৰবন্ধটো আপোনাৰ বাবে লাভজনক বিবেচিত হ’ব  পাৰে-

মৃৎশিল্পৰ লাভালাভ

মৃৎশিল্পত ৰন্ধা আৰু খোৱাৰ আঁৰত কিছুমান বৈজ্ঞানিক কাৰণ আছে।  যেনে মৃৎশিল্পত ফছফৰাছ, লো, মেগনেছিয়াম আদিৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থ থাকে, যি শৰীৰত পুষ্টিৰ অভাৱ দূৰ কৰিবলৈ কাম কৰে।  খাদ্য মাটিৰ পাত্ৰত সোনকালে ৰন্ধা হয়, লগতে ইয়াত ৰন্ধাৰ পিছত ইয়াক সহজে ধুব পাৰি।

মাটিৰ কুকাৰ তৈয়াৰ কৰাৰ ব্যৱসায়

• যদি আপুনি আপোনাৰ মৃৎশিল্পৰ ব্যৱসায় সৰু পৰিমাণত আৰম্ভ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে তাৰ বাবে আপুনি বিনিয়োগৰ বাবে ৫০ হাজাৰ টকা জোগাৰ কৰিব লাগিব।

• ইয়াৰ পিছত আপুনি কাঠ, কয়লা, মাটি আদিৰ দৰে বাচন-বৰ্তন সংগ্ৰহ কৰিব লাগিব

• এতিয়া আপুনি নিশ্চয় ভাবিছে যে বজাৰত কুমাৰসকল ইতিমধ্যে এই ব্যৱসায়ত জড়িত হৈ আছে, কিন্তু আমি আপোনাক কওঁ যে কুমাৰসকলে পৰম্পৰাগত ধৰণে বাচন-বৰ্তন তৈয়াৰ কৰে। কিন্তু যদি আপুনি ইয়াক এক আধুনিক স্পৰ্শ দিয়ে, তেন্তে আপোনাৰ মৃৎশিল্প বজাৰত যথেষ্ট বিক্ৰী হ'ব।

মাটিৰ কুকাৰত মানুহে বিভিন্ন ধৰণৰ ব্যঞ্জন আৰু খাদ্য প্ৰস্তুত কৰিব পাৰে, যেনে খিচুড়ি, চাউল, কেচাৰোল, মচুৰ দাইল, পাচলি, খীৰ, কেক, ৰসগোল্লা, মোমো, বিৰিয়ানি, দালিয়া ইত্যাদি। অনলাইন ই-কমাৰ্চ ৱেবছাইটত, এই মাটিৰে নিৰ্মিত প্ৰেছাৰ কুকাৰৰ মূল্য ৭০০ টকাৰ পৰা আৰম্ভ হয়। অৰ্থাৎ, ই আপোনাৰ বাবে এক লাভজনক চুক্তি হিচাপে প্ৰমাণিত হ'ব পাৰে।

লগতে পঢ়ক-গাওঁ অঞ্চলত বসবাস কৰা লোকসকলে আৰম্ভ কৰক এই ব্যৱসায়!