Prawn Farming : ব্যৱসায়িক ভিত্তিত মিছামাছ পালন আৰু ইয়াৰ লাভালাভ বহনক্ষম কৃষি পদ্ধতি! ই কেনেকৈ আমাৰ পৰৱৰ্তী প্ৰজন্মক সুৰক্ষিত কৰিব! Dragon Fruit Farming : ৩ লাখ টকা খৰচ কৰি আৰম্ভ কৰিলে ড্ৰেগন ফলৰ খেতি Goat farming : ২ মাহৰ প্ৰশিক্ষণ গ্ৰহণ কৰক, এবছৰত ৫-৬ লাখ টকা উপাৰ্জন কৰক Mobile Veterinary : আপোনাৰ পশুধন ৰোগত আক্ৰান্ত হ’লেই ফোন কৰক মিয়াজিকিৰ নকৰাকৈ আম খেতিৰ পৰাই লাখ টকা ঘটি আছে ধনীৰাম চেতিয়াই এইকেইখন আঁচনিৰ অধীনত মহিলা সকলে ব্যৱসায়ৰ বাবে লাভ কৰিব ঋণ ছাগলী আৰু গাহৰি পালনৰ বাবে ১০-৫০ লাখলৈ ঋণ। যোগাযোগ কৰক আজিয়েই আৰু বিশ্ব অভিলেখ লাগে, অসমত এখন ডাঙৰ গাহৰি ফাৰ্ম খুলি বিশ্ব অভিলেখ কৰক ২০২৩ বৰ্ষৰ অসম গৌৰৱ সন্মান লাভ কৰা কৃষক আৰু কৃষিখণ্ডৰে জড়িত ব্যক্তিসকল Super Cow : এজনী China Super Cow য়ে এদিনতে দিব ৫,৬০০ টকাৰ গাখীৰ Black cumin cultivation এক হেক্টৰ মাটিত গড়ে ১০ কুইণ্টল পৰ্যন্ত বীজ উৎপাদন কৰক
Updated on: 3 March, 2022 11:36 AM IST
Eating too much spinach May harmful to health

সেউজীয়া পাচলি হৈছে এক স্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলীৰ অংশ । সেইবোৰ পুষ্টিৰে পৰিপূৰ্ণ । সেউজীয়া আৰু শাক-পাচলিয়ে স্বাস্থ্যৱান শৰীৰ বজাই ৰখাত এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে ।

পালেং শাকৰ বিশেষত্ব ( Characteristics of Spanish)

পালেং শাক হৈছে সাধাৰণতে খোৱা সেউজীয়া পাচলি । ই গাঢ় সেউজীয়া ৰঙৰ । পালেং শাকৰ পাত সৰল, ত্ৰিভুজাকাৰ বা ডিম্বাশয় । ই ২-৩০ চেমি আকাৰৰ । ইয়াক সতেজ বা সঞ্চয়ৰ পিছত হিমায়িত, ডিহাইড্ৰেচন, বা কেনিং কৌশল ব্যৱহাৰ কৰি খোৱা হয় । ইয়াক কেঁচা বা ৰন্ধা খাব পাৰি । পালেং শাক পুষ্টিৰে পৰিপূৰ্ণ আৰু ইয়াক আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ পাচলি হিচাপে গণ্য কৰা হয় । প্ৰতিদিনে এমুঠি পালেং শাক খালে কোনো পাৰ্শ্বক্ৰিয়া নহ'ব । অৱশ্যে, যেতিয়া অত্যাধিক সেৱন কৰা হয়, ই এক গুৰুতৰ ভাবুকি সৃষ্টি কৰিব পাৰে । পালেং শাকৰ অত্যাধিক সেৱনৰ প্ৰভাৱবোৰ চাওঁ আহক-

পালেং শাকৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া (Side Effect of Spanish)

এলাৰ্জি: ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ এক স্বাস্থ্যকৰ উৎস হোৱাৰ উপৰিও, পালেং শাক হিষ্টামিনৰ এক উৎস । হিষ্টামিন হৈছে এক ৰাসায়নিক উপাদান, কোষবোৰৰ শৰীৰত পোৱা যায় । ই ব্যক্তিৰ ক্ষেত্ৰত এলাৰ্জিক প্ৰতিক্ৰিয়া সৃষ্টি কৰিব পাৰে । ইয়াৰ লক্ষণবোৰৰ ভিতৰত আছে খজুৱতি, হাঁচি, কাহ ইত্যাদি ।

পাকস্থলীৰ সমস্যা: আঁহৰ পৰিমাণ অধিক হোৱাৰ বাবে, পালেং শাকৰ ফলত পেটৰ বিভিন্ন সমস্যা হ'ব পাৰে, যেনে ফুলা, গেছ, আৰু ক্ৰেম্প ।

বৃক্কৰ পাথৰ: অক্সালেট হৈছে পালেং শাকত পোৱা যৌগ । শৰীৰত উচ্চ পৰিমাণৰ অক্সালেটৰ ফলত বৃক্কৰ পাথৰ সৃষ্টি হ'ব পাৰে । কেলচিয়াম অক্সালেট পাথৰ হৈছে বৃক্কৰ পাথৰৰ আটাইতকৈ সচৰাচৰ প্ৰকাৰ । খোৱাৰ আগতে পালেং শাক উতলালে উচ্চ পৰিমাণৰ অক্সালেট হ্ৰাস কৰিব পাৰে । কেলচিয়াম-আধাৰিত খাদ্যৰ সৈতে যোৰা লগালে ওক্সালেটৰ পৰিমাণ হ্ৰাস হ'ব পাৰে ।

তেজ পাতল : পালেং শাকত উচ্চ পৰিমাণৰ ভিটামিন কে থাকে । ই হৈছে এক খনিজ যি তেজ পাতল কৰাৰ কাৰ্যকৰীতা হ্ৰাস কৰে । ষ্ট্ৰোকৰ আশংকা প্ৰতিহত কৰিবলৈ সাধাৰণতে ৰোগীক তেজ পাতল কৰা হয় । অত্যাধিক পৰিমাণৰ ভিটামিন কে-য়ে শৰীৰত এই তেজ পাতল কৰাৰ প্ৰভাৱ হ্ৰাস কৰে । 

খনিজ শোষণ: গৱেষণা অনুসৰি, অক্সালেট সমৃদ্ধ খাদ্যই শৰীৰত খনিজ শোষণ প্ৰতিহত কৰিব পাৰে । অক্সালেট হৈছে এক প্ৰকাৰৰ পুষ্টি-প্ৰতিৰোধী । বৃহৎ পৰিমাণৰ পালেং শাক সেৱন কৰিলে শৰীৰত উচ্চ পৰিমাণৰ অক্সেলেট জমা হ'ব পাৰে, সেয়েহে খনিজ শোষণ প্ৰতিহত কৰে । 

লগতে পঢ়কঃ চজনা পাতৰ স্বাস্হ্য উপকাৰিতা সম্পৰ্কে জানেনে আপুনি?

English Summary: Eating too much spinach May harmful to health
Published on: 03 March 2022, 11:36 IST