Prawn Farming : ব্যৱসায়িক ভিত্তিত মিছামাছ পালন আৰু ইয়াৰ লাভালাভ বহনক্ষম কৃষি পদ্ধতি! ই কেনেকৈ আমাৰ পৰৱৰ্তী প্ৰজন্মক সুৰক্ষিত কৰিব! Dragon Fruit Farming : ৩ লাখ টকা খৰচ কৰি আৰম্ভ কৰিলে ড্ৰেগন ফলৰ খেতি Goat farming : ২ মাহৰ প্ৰশিক্ষণ গ্ৰহণ কৰক, এবছৰত ৫-৬ লাখ টকা উপাৰ্জন কৰক Mobile Veterinary : আপোনাৰ পশুধন ৰোগত আক্ৰান্ত হ’লেই ফোন কৰক মিয়াজিকিৰ নকৰাকৈ আম খেতিৰ পৰাই লাখ টকা ঘটি আছে ধনীৰাম চেতিয়াই এইকেইখন আঁচনিৰ অধীনত মহিলা সকলে ব্যৱসায়ৰ বাবে লাভ কৰিব ঋণ ছাগলী আৰু গাহৰি পালনৰ বাবে ১০-৫০ লাখলৈ ঋণ। যোগাযোগ কৰক আজিয়েই আৰু বিশ্ব অভিলেখ লাগে, অসমত এখন ডাঙৰ গাহৰি ফাৰ্ম খুলি বিশ্ব অভিলেখ কৰক ২০২৩ বৰ্ষৰ অসম গৌৰৱ সন্মান লাভ কৰা কৃষক আৰু কৃষিখণ্ডৰে জড়িত ব্যক্তিসকল Super Cow : এজনী China Super Cow য়ে এদিনতে দিব ৫,৬০০ টকাৰ গাখীৰ Black cumin cultivation এক হেক্টৰ মাটিত গড়ে ১০ কুইণ্টল পৰ্যন্ত বীজ উৎপাদন কৰক
Updated on: 1 March, 2022 3:15 PM IST
Health Benefit of bay leaf

তেজ পাত (Bay Leaf), যাক সাধাৰণতে তেজ পাট্টা বুলি কোৱা হয় । ই হৈছে এক সুগন্ধি পাত যি লৰেল গছৰ পৰা আহে । যি উষ্ণ বতৰৰ পৰিস্থিতিত বৃদ্ধি হয় । তেজপাতৰ দীঘল আৰু পইণ্টি সমাপ্তি থাকে ।  ইয়াক সাধাৰণতে ভাৰতীয় ৰন্ধন প্ৰণালীত মচলা হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় । এইবোৰ শুকান, সতেজ, বা গ্ৰাউণ্ড কৰা পাউডাৰৰ ৰূপত উপলব্ধ । তেজপাতৰ আলংকাৰিক উদ্দেশ্যও আছে ।

গতিকে আজি তেজপাতৰ আন কিছুমান ব্যৱহাৰ আৰু লাভালাভৰ ওপৰত এবাৰ চকু ফুৰাওঁ আহক-

তেজ পাট্টাৰ স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ

  • তেজপাত হৈছে ভিটামিন এ, চি, বি6, লো, পটাছিয়াম আদিৰ দৰে এণ্টিঅক্সিডেণ্টৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস।

  • ই গেষ্ট্ৰোইনটেষ্টিনেল ট্ৰেক্টৰ ওপৰতো শক্তিশালী প্ৰভাৱ পেলায় । ইয়াত পোৱা পদাৰ্থবোৰে পাচন নলীৰ স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰে আৰু লগতে ইৰিটেবল বাৱেল চিণ্ড্ৰোম (আই.বি.এছ.)ৰ ওপৰত এক আৰামদায়ক প্ৰভাৱ পেলায়।

  • তেজপাতে চাপ হ্ৰাস কৰাত সহায়ক । ইয়াৰ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী গুণাগুণো আছে যি শৰীৰক প্ৰদাহৰ পৰা প্ৰতিৰোধ কৰে ।

তেজপাত ৰেচিপি

তেজপাতেৰে তৈয়াৰ কৰিব পৰা কিছুমান সুস্বাদু ৰেচিপি সম্পৰ্কে জানো আঁহক-

  • তেজপাতৰ মিশ্ৰণ

এইটো ডালচেনিৰ সৈতে তেজপাতৰ এক মিশ্ৰণ । ই এক স্বাস্থ্যকৰ পাচন নলীৰ প্ৰচাৰত সহায় কৰে । ই ওজন হ্ৰাস কৰাতো সহায় কৰে । ই হৈছে ইনচুলিনৰ এক উদ্দীপক যি আপোনাৰ শৰীৰৰ বিপাকৰ হাৰ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে।

উপাদানসমূহ

এই চাহ প্ৰস্তুত কৰিবলৈ আপোনাক 1-2 টা তেজপাত, 1 টা ডালচেনি ষ্টিক বা পাউডাৰ, 2 কাপ পানী, মৌ আৰু নেমুৰ প্ৰয়োজন হ'ব।

পদ্ধতি

এটা পেনত 2 কাপ পানী ঢালি দিয়ক । ইয়াত ডালচেনিষ্টিক আৰু তেজপাত যোগ দিয়ক । ইয়াক 6-7 মিনিটৰ বাবে উতলাওক । জুই বন্ধ কৰক । এই পানীখিনি চাপ দিয়ক । আপোনাৰ সোৱাদ অনুসৰি ইয়াত নেমু আৰু মৌ যোগ দিয়ক ।

  1. তেজপাতৰ চাহ

উপাদানসমূহ

এই চাহ প্ৰস্তুত কৰাৰ বাবে আপোনাক 2 কাপ পানী, কিছু গাখীৰ, চেনী আৰু 3 টা সতেজ তেজপাতৰ প্ৰয়োজন হ'ব । 

পদ্ধতি

এটা পেনত অলপ পানী ঢালি দিয়ক আৰু তেজপাত খিনি দিয়ক । ঢাকনি এখনেৰে ঢাকি থাকোঁতে এই মিশ্ৰণটো 5-6 মিনিটৰ বাবে উতলাওক । এতিয়া জুই বন্ধ কৰক । পাতবোৰ চেঁচা কৰক আৰু এই মিশ্ৰণটো কাপ এটাত ঢালি দিয়ক । আপোনাৰ সোৱাদ অনুসৰি চেনী আৰু গাখীৰ যোগ দিয়ক আৰু উপভোগ কৰক ।

লগতে পঢ়কঃ নিৰামিষ আহাৰ গ্ৰহণ কৰাসকলৰ বাবে উত্তম খাদ্য পনীৰ, জানো আহক পনীৰৰ উপকাৰিতাসমূহ

English Summary: Health Benefit of bay leaf
Published on: 01 March 2022, 03:15 IST