কুকুৰাৰ কণী (Chicken Egg) কম খৰচত প্ৰ'টিন আৰু অন্যান্য পুষ্টিৰ এক ভাল উৎস। প্ৰকৃতিগতভাৱে সেইবোৰত কলেষ্টেৰল গধুৰ। অৱশ্যে, কণীৰ কলেষ্টেৰলে কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ ট্ৰেন্স চৰ্বি আৰু সংপৃক্ত চৰ্বিৰ দৰে বৃদ্ধি কৰা দেখা নাযায়।
যদিও কিছুমান অধ্যয়নে কণী খোৱা আৰু হৃদৰোগৰ মাজৰ সম্পৰ্ক আৱিষ্কাৰ কৰিছে, এই ফলাফলবোৰ আন কাৰকৰ বাবে হ'ব পাৰে। মাংসৰ সামগ্ৰী, যাক সাধাৰণতে কণীৰ সৈতে খোৱা হয়, কণীতকৈ হৃদৰোগৰ আশংকা অধিক বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। তদুপৰি, কণী আৰু অন্যান্য আহাৰ প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি, বিশেষকৈ যদি তেল বা মাখনত ভজা হয়, কণীবোৰতকৈ হৃদৰোগৰ উচ্চ বিপদাশংকাত বেছি প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে।
সাধাৰণ স্বাস্থ্যৱান ব্যক্তি এজনৰ হৃদৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি নকৰাকৈ প্ৰতি সপ্তাহত সাতটালৈকে কণী খাব পাৰে। কিছুমান গৱেষণা অনুসৰি, এই পৰিমাণৰ কণী সেৱনে আনকি কিছুমান প্ৰকাৰৰ ষ্ট্ৰোক আৰু এক গুৰুতৰ চকুৰ স্থিতি যাৰ ফলত অন্ধত্ব হ'ব পৰা মেকুলাৰ ডিজেনাৰেচনৰ বিৰুদ্ধেও সহায় কৰিব পাৰে।
অৱশ্যে, আন এক তথ্যই দেখুৱায় যে প্ৰতি সপ্তাহত সাতটা কণী খালে আপোনাৰ ডায়েবেটিচ থাকিলে হৃদৰোগহোৱাৰ আশংকা বৃদ্ধি হয়। আনহাতে, অন্যান্য অধ্যয়নবোৰে একেটা লিংক উন্মোচন কৰাত ব্যৰ্থ হৈছিল। আন এক অধ্যয়ন অনুসৰি, কণী সেৱনে প্ৰথমতে ডায়েবেটিচ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। কণী, ডায়েবেটিচ আৰু হৃদৰোগৰ মাজৰ সম্পৰ্ক নিৰ্ধাৰণ কৰিবলৈ, অধিক অধ্যয়নৰ প্ৰয়োজন।
বিশেষজ্ঞসকলে এতিয়া যিমান সম্ভৱ কম আহাৰৰ কলেষ্টেৰল সেৱন কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে, প্ৰতিদিনে 300 মিলিগ্ৰাম(মিগ্ৰা)তকৈ কম লক্ষ্য ৰাখে। এটা ডাঙৰ কণীত প্ৰায় 186 মিগ্ৰা কলেষ্টেৰল থাকে, যাৰ সকলোবোৰ কুহুমত ঘনীভূত হয়। কিছুমান গৱেষণা অনুসৰি, যদি আপোনাৰ আহাৰত নিম্নতম আন কলেষ্টেৰল থাকে তেনেহ'লে প্ৰতিদিনে এটা লৈকে কণী খোৱাটো এক ভাল সিদ্ধান্ত।
যদি আপুনি কলেষ্টেৰল নিবিচাৰে কিন্তু কণী বিচাৰে তেন্তে কেৱল কণীৰ বগা অংশ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। কণীৰ বগা অংশত কলেষ্টেৰল নাথাকে যদিও সেইবোৰত প্ৰ'টিন থাকে। কণীৰ বগা অংশ ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰস্তুত কৰা কলেষ্টেৰল-মুক্ত কণীৰ বিকল্পবোৰো এক বিকল্প।
লগতে পঢ়ক-স্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলীৰ বাবে মাছ আমি কিয় খাব লাগে ?