ফলৰ ৰজা বুলি কোৱা আমৰ বতৰ চলি আছে। এনে পৰিস্থিতিত আজিকালি বজাৰত বহু প্ৰকাৰৰ আম বিক্ৰী হয়। বেছিভাগ মানুহে আম খাবলৈও ভাল পায়। এইকাৰণেই ৰাসায়নিকভাৱে পকোৱা আমবোৰো বজাৰত যথেষ্ট বিক্ৰী কৰা হয়। ৰাসায়নিকভাৱে পকা আম স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি ক্ষতিকাৰক। এনে পৰিস্থিতিত, আপুনি ৰাসায়নিকভাৱে পকোৱা আমবোৰ কেনেদৰে চিনাক্ত কৰিব এই প্ৰবন্ধটোত জানো আহক-
ৰাসায়নিকযুক্ত আম কেনেদৰে চিনাক্ত কৰিব?
এনে বহুতো উপায় আছে য'ত আপুনি কৃত্ৰিম বা ৰাসায়নিকভাৱে পকা আমবোৰ সহজে চিনাক্ত কৰিব পাৰে। এই পদ্ধতিবোৰৰ নিম্নলিখিতবোৰ তলত দিয়া হৈছে...
ৰঙৰ দ্বাৰা চিনাক্ত কৰক
ৰাসায়নিকভাৱে পকোৱা আমবোৰত, আপুনি কিছুমান অংশত হালধীয়া হোৱা আৰু কিছুমান অংশত সেউজীয়া হোৱা দেখিব। অৰ্থাৎ, আপুনি আমবোৰ সমান পৰিমাণে পকা দেখা নাপাব। একে সময়তে, প্ৰাকৃতিকভাৱে পকা আমবোৰত সেউজীয়া আৰু হালধীয়া ৰঙৰ মিশ্ৰণ একেলগে দেখা নাপাব।
বাকেট পৰীক্ষা
আমবোৰ পানীৰ বাল্টি এটাত ৰাখক। তাৰ পিছত চাওক কোনটো আম পানীত ওপঙি আছে আৰু কোনটো আম ডুবি গৈছে। যদি আমবোৰ পানীত ওপঙি থকা দেখা যায়, তেন্তে বুজিব যে সেইবোৰ ৰান্ধিবলৈ ৰাসায়নিক পদাৰ্থ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। একে সময়তে, পানীত ডুব যোৱা দেখা পোৱা আমবোৰ প্ৰাকৃতিক ভাৱে পকা হৈছে।
আমটো ৰসাল নে নহয়
ৰাসায়নিকভাৱে পকা আমতকৈ প্ৰাকৃতিকভাৱে পকা আম বোৰ অধিক ৰসাল হ'ব।
খাদ্যত জ্বলা-পোৰা হয়
ৰাসায়নিক পদাৰ্থ যোগ দি পকোৱা আম খোৱাৰ ফলত মুখত সামান্য জ্বলা-পোৰা হয়। এই আম স্বাস্হ্যৰ কাৰণেও ক্ষতিকাৰক। বহু ক্ষেত্ৰত এই আম খাই মানুহে পেটৰ বিষ, ডায়েৰিয়া আৰু ডিঙিৰ জ্বলা-পোৰা অনুভৱ কৰে।
এনে পৰিস্থিতিত, যদি আপুনি বজাৰত এজন দোকানীকো ৰাসায়নিকভাৱে ৰন্ধা আম বিক্ৰী কৰা দেখা পায়, তেন্তে আপুনি খাদ্য সুৰক্ষা বিভাগক জনাব পাৰে।
লগতে পঢ়ক-নাৰিকল খেতিৰ বাবে মাটি আৰু বতৰৰ প্ৰয়োজনীয়তা