ভাৰত এখন কৃষি প্ৰধান দেশ। ইয়াত কৃষকসকলে ঘেঁহুৰ পৰা কুঁহিয়াৰ লৈকে আৰু ধানৰ পৰা জোৱাৰলৈকে সকলো খেতি কৰে। একে সময়তে বিশ্বৰ সকলো দেশলৈ ৰপ্তানি কৰে আৰু তাত থকা লোকসকলক খাদ্য যোগান ধৰাৰ বাবে কাম কৰে। ভাৰতত, যদি আমি কেৱল ধানৰ কথা কওঁ, ইয়াক বৃহৎ পৰিমাণত উৎপাদন কৰা হয় আৰু ইয়াত 15 টা চাউলৰ প্ৰকাৰে আনকি জিআই টেগও পাইছে।
যাৰ বাবে ভাৰতত উৎপাদিত ধানৰ চাহিদা সমগ্ৰ বিশ্বতে সদায় থাকে। এই জনপ্ৰিয় প্ৰকাৰবোৰৰ ভিতৰত এটা হৈছে অসমৰ ৰঙা চাউল। ইয়াক ব্ৰহ্মপুত্ৰ উপত্যকাত খেতি কৰা হয়। বিশেষ কথাটো হ'ল ই সম্পূৰ্ণৰূপে ৰাসায়নিক-মুক্ত। আজিৰ প্ৰবন্ধটোত ৰঙা চাউল আৰু ইয়াৰ বৈশিষ্ট্যবোৰৰ বিষয়ে কিছু কথা আলোচনা কৰো-
ৰঙা চাউলৰ বিশেষত্ব কি?
অসমৰ ব্ৰহ্মপুত্ৰ উপত্যকাত উৎপন্ন হোৱা এই ধানক 'বাও-ধান' বুলি কোৱা হয়। ইয়াক ৰাসায়নিক সাৰ অবিহনে সম্পূৰ্ণৰূপে খেতি কৰা হয় আৰু মূলতঃ অসমৰ খাদ্য সংস্কৃতিত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। যদি আপুনি ইয়াৰ বিশেষত্বৰ বিষয়ে কয়, তেন্তে ই কেৱল লোৰে সমৃদ্ধ, যিটো আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অত্যাৱশ্যকীয়।
আমেৰিকাত বৃদ্ধি অসমৰ ৰঙা চাউলৰ চাহিদা
বাণিজ্য আৰু উদ্যোগ মন্ত্ৰালয়ে প্ৰদান কৰা এক প্ৰতিবেদন অনুসৰি, অসমৰ ব্ৰহ্মপুত্ৰ উপত্যকাত উদ্ভৱ হোৱা ৰঙা চাউল ২০২১ চনৰ মাৰ্চ মাহত আমেৰিকালৈ ৰপ্তানি কৰা হৈছিল। যিটো হাৰিয়ানাত খেতি কৰা হৈছিল। আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰত এই চাউল ব্যৱহাৰ কৰাৰ পিছত, তাত চৰকাৰৰ পৰা যথেষ্ট ইতিবাচক সঁহাৰি পোৱা গৈছিল।
কৃষকসকলৰ উপাৰ্জন বৃদ্ধিত সহায় কৰিব
ৰেড ৰাইচ এক্সপোৰ্ট সন্দৰ্ভত সংবাদ মাধ্যমৰ সৈতে বাৰ্তালাপ কৰি এপিইডিএৰ সভাপতি ড০ এম অংগমুথুৱে কয় যে 'ৰঙা চাউল'ৰ ৰপ্তানি বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে কৃষকসকলৰ উপাৰ্জন বৃদ্ধি পাব। কাৰণ বজাৰত ৰঙা চাউলৰ চাহিদা বহুত ভাল। একে সময়তে, আংমুথুৱে আশা ব্যক্ত কৰে যে ৰঙা চাউলৰ বিক্ৰী বৃদ্ধিয়ে ব্ৰহ্মপুত্ৰৰ বানপানীৰ সমভূমিত কৃষক পৰিয়ালৰ উপাৰ্জন বৃদ্ধি কৰিব।
লগতে পঢ়ক-সঠিকভাৱে ধানখেতি কৰিবলৈ ভূমি প্ৰস্তুতিৰ এক নিৰ্দেশনা