কিচমিছ খোৱাৰ উপকাৰিকা সম্পৰ্কে জানেন আপুনি? পঢ়ক এই প্ৰবন্ধ-

দৈনন্দিন ৰন্ধনত কিচমিচ ব্যৱহাৰ কৰা নহয় যদিও কিন্তু কিছুমান বিশেষ ব্যঞ্জনত কিচমিচ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। কেৱল কেক, ফিৰনি, পোলাও, চেমাই তৈয়াৰ কৰাত নহয়, আপুনি ইয়াক নিয়মীয়াকৈ খাব পাৰে। কিচমিচ আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী। মুষ্টিমেয় কিচমিচে বিভিন্ন ধৰণৰ শাৰীৰিক সমস্যাৰ পৰা পৰিত্ৰাণ পাব পাৰে। আজিৰ প্ৰবন্ধটোৰ বিশেষত্বটো হৈছে প্ৰতিদিনে কিচমিচ খোৱাৰ স্বাস্থ্যৰ লাভালাভৰ বিষয়ে-

অৱশ্যে, এনে বহুতো লোক আছে যিয়ে ভোক লাগিলে এমুঠি কিচমিচ খায়। পুষ্টিবিদসকলে কয় যে আপুনি এদিনত কিমান কিচমিচ খায় তাৰ বিষয়ে সাৱধান হ'ব, বিশেষকৈ যিসকলে ওজন হ্ৰাস কৰিব বিচাৰে। আপুনি এদিনত ৪০ ৰ পৰা ৫০ গ্ৰাম কিচমিচ খাব পাৰে। অতিৰিক্ত কিচমিচে পুনৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে।

আপুনি জানেনে কিচমিছ খালে কি লাভালাভ হয়?

• কিচমিছত বোৰন থাকে যি মগজুৰ প্ৰদৰ্শন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। মনোযোগ বৃদ্ধিত বোৰন হৈছে এক বিশেষ কাৰ্যকৰী উপাদান। মাত্ৰ ১০০ গ্ৰাম কিচমিছৰ পৰা প্ৰায় ২.২ মিগ্ৰা বৰন পোৱা সম্ভৱ।

• কিচমিছে ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। সেয়েহে উচ্চ ৰক্তচাপৰ সমস্যা থকা ৰোগীক দৈনিক কিচমিচ খাবলৈ কোৱা হয়। অৱশ্যে, অত্যাধিক কিচমিচ খালে প্ৰয়োজনতকৈ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰিব পাৰে। যিটো চিন্তাৰ কাৰণ হ'ব পাৰে।

• শীতকালত যদি শুকান আৰু ফাটি যোৱা দৰে চুলিৰ সমস্যাৰ সন্মুখীন হয়, তেন্তে প্ৰতিদিনে কিচমিচ খোৱা আৰম্ভ কৰক। এইবোৰ আইৰণৰ এক শক্তিক্ষেত্ৰ আৰু ইয়াত যথেষ্ট ভিটামিন চি থাকে যি খনিজ পদাৰ্থৰ দ্ৰুত শোষণত সহায় কৰে আৰু চুলিক পুষ্টি প্ৰদান কৰে।

• কিচমিছত বিভিন্ন ধৰণৰ ভিটামিন, খনিজ আৰু এণ্টি-অক্সিডেণ্ট থাকে। যিটো ছালৰ বাবে অতিকৈ লাভজনক। কিন্তু যদি অতিৰিক্ত এণ্টি-অক্সিডেণ্ট শৰীৰলৈ যায়, এলাৰ্জিৰ আশংকাও থাকে। ইয়াৰ ফলত, ডিঙিৰ বিষ, কাহ বা ছালৰ চোকোৰা আদিৰ দৰে সমস্যা হয়।

• ইয়াৰ উপৰিও, কিচমিচত যথেষ্ট কেলৰি থাকে। অত্যাধিক কিচমিচ খোৱাটো আপোনাৰ ওজন বৃদ্ধিৰ এটা কাৰণ হ'ব পাৰে।

• তেজ বা অপৰিষ্কাৰ তেজৰ অশুদ্ধিৰ ফলত ছাল শুকান হয় আৰু শালমইনা-পিম্পলৰ সমস্যা হয়। প্ৰতিদিনে ক'লা কিচমিচ খোৱাৰ ফলত তেজৰ পৰা বিষাক্ত পদাৰ্থ, আৱৰ্জনা সামগ্ৰী আৰু অন্যান্য লেতেৰা আঁতৰ হয়। ইয়াত প্ৰাকৃতিক এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে, যি শৰীৰক সম্পূৰ্ণৰূপে বিষমুক্ত কৰাত সহায় কৰে।

লগতে পঢ়কঃ ঘৰত কিচমিচ (raisins) কেনেদৰে বনাব? জানক সম্পূৰ্ণ প্ৰক্ৰিয়া