গাখীৰৰ পৰা জৈৱিক সাৰলৈ আমূলৰ সোণালী যাত্ৰা

গুজৰাটৰ আনন্দত আমুল আনন্দ মিল্ক ইউনিয়ন লিমিটেড নামেৰে এটা ভাৰতীয় দুগ্ধ সমবায় সমিতি অৱস্থিত । যাক আমি আমুল (Amul) বুলি জানো ।১৯৪৬ ত স্থাপিত আমুল গুজৰাট কো-অপাৰেটিভ মিল্ক মাৰ্কেটিং ফেডাৰেচন লিমিটেড (GCMMF)ৰ দ্বাৰা পৰিচালিত য’ত গুজৰাটৰ ৩.৬ নিযুত গাখীৰ উৎপাদক জড়িত হৈ আছে ।

আমুল কোম্পানীৰ ঐতিহাসিক পৰিৱৰ্তনৰ কথা আহিলে ক’ব লাগিব যে আমুলে ভাৰতত White Revolution ৰ সূচনা কৰে যিয়ে ভাৰতক গাখীৰ উৎপাদনৰ ক্ষেত্ৰত বিশ্বৰ সৰ্ববৃহৎ উৎপাদক হিচাপে গঢ়ি তোলে ।ভাৰতৰ প্ৰথম উপ-প্ৰধানমন্ত্ৰী চৰ্দাৰ বল্লভভাই পেটেলৰ নিৰ্দেশত ত্ৰিভুৱানন্দপেটেলে আমূল প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল । তেতিয়াৰ পৰা, আমূলে বহুতো প্ৰত্যাহ্বান অতিক্ৰম কৰিছে আৰু প্ৰতিবাৰেই নিজকে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ বুলি প্ৰমাণ কৰিছে । সেইকাৰণে আজি আমুলৰ প্ৰতিটো সামগ্ৰী ঘৰে ঘৰে সম্পূৰ্ণ আত্মবিশ্বাসেৰে ব্যৱহাৰ কৰা হয় ।

এতিয়ালৈকে হয়তো আপুনি আমূলৰ দুগ্ধজাত সামগ্ৰী যেনে গাখীৰ, দৈ, ঘিউ, চকলেট আদি ব্যৱহাৰ কৰিছে । কিন্তু এতিয়া আমুলে এই সকলোবোৰৰ উপৰিও বেক-এণ্ডত কাম কৰা আৰম্ভ কৰিছে । যোৱা বছৰ অক্টোবৰত আমুলে গৃহ মন্ত্ৰী অমিত চাহৰ হাতত এটা মুল জৈৱিক সাৰ মুকলি কৰিছিল যি গুজৰাটৰ গান্ধীনগৰ, দশম কৃষি এছিয়া প্ৰদৰ্শনী আৰু সন্মিলনত সামগ্ৰীটোৰ ব্ৰেণ্ডিং কৰিবলৈ উপস্থিত হৈছিল আৰু ইয়াত অংশগ্ৰহণ কৰিছিল ।

কৃষি এছিয়াৰ কভাৰেজৰ বাবে উপস্থিত হোৱা কৃষি জাগৰণৰ দলটোৱে আমুল কোম্পানীৰ এমডি (Managing Director)  অমিত ব্যাসক সাক্ষাৎ কৰে । কৃষি জাগৰণৰ সৈতে কথা পাতি অমিত ব্যাসে আমুলৰ নতুন প্ৰকল্পটোৰ দৃষ্টিভংগী আৰু অভিযানৰ বিষয়ে কয় । মানুহে এতিয়ালৈকে জানিছিল যে "আমুল ড্ৰিংকচ কুল ইণ্ডিয়া" । কিন্তু আমুলে এতিয়া পিছফালৰ পৰাও কৃষকসকলৰ স্বাৰ্থত কেনেকৈ কাম কৰি আছে সেয়া তেওঁ বৰ্ণনা কৰে ।

আমূলে আমুল জৈৱিক সাৰৰ ধাৰণা এটা লৈ বজাৰত প্ৰৱেশ কৰিছে । পানী, বায়ুৰ লগতে মাটি এতিয়া প্ৰদূষিত হৈ আছে । এনে পৰিস্থিতিত, ৰাসায়নিক সাৰৰ ব্যৱহাৰ হ্ৰাস কৰি আমি এতিয়া জৈৱিক কৃষিৰ ফালে যোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ । আমুল জৈৱিক সাৰ কৃষকসকলৰ বাবে অত্যন্ত লাভজনক । অমিত ব্যাসে সাম্প্ৰতিক পৰিস্থিতিক দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ সৈতে সংযুক্ত কৰি ৰাসায়নিক সাৰে দুগ্ধ খণ্ড আৰু গাখীৰক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে বৰ্ণনা কৰিছিল।

তেওঁ কয় যে এই গৰুবোৰক খোৱা সকলো পশুখাদ্য একেটা ৰাসায়নিক মাটিত উৎপাদন কৰা হয় আৰু সেইবোৰ গৰু আৰু ম'হক খুওৱা হয় । যাৰ দ্বাৰা ইয়াৰ প্ৰভাৱ প্ৰভাৱ গৰুৰ গাখীৰ আৰু আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত পৰে । তেনে ক্ষেত্ৰত যদি আমি ভূমিবোৰত জৈৱিক সাৰ ব্যৱহাৰ কৰোঁ  অহা এক বা দুই বছৰৰ ভিতৰত ৰাসায়নিক সাৰৰ প্ৰভাৱ নাইকিয়া হ'ব । ফলস্বৰূপে আমি খেতিৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ আৰু স্বাস্থ্যকৰ ভূমি লাভ কৰিম।

আমুলৰ সেৱা প্ৰদানকাৰী ভূমিকা

কৃষি জাগৰণৰ সৈতে বাৰ্তালাপ কৰি অমিত ব্যাসে কয় যে আজিও কৃষকসকলৰ কিছুমান সমস্যা আছে যাৰ সমাধান আমি সকলোৱে বিচাৰি উলিয়াব লাগিব । যেতিয়া প্ৰযুক্তিৰ কথা আহে বজাৰত বহুতো উন্নত প্ৰযুক্তি উপলব্ধ আছে, কিন্তু সেইবোৰৰ মূল্য ইমান বেছি যে কৃষকসকলে ক্ৰয় কৰিবলৈ অক্ষম হয় ।

এই ক্ষেত্ৰত  আমুলে সেইবোৰ ড্ৰোন বা অন্যান্য প্ৰযুক্তিৰ সহায়ত আমুল জৈৱিক সাৰ ক্ষেত্ৰত স্প্ৰে কৰিব যি কৃষকসকলক লাভান্বিত কৰিব । অমিত ব্যাসে কৈছিল যে এই আমূল জৈৱিক সাৰে কৃষকসকলক শস্যৰ উৎপাদন আৰু মানদণ্ড দুয়োটা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব । আমুল জৈৱিক সাৰে কৃষকসকলক অনাগত দিনত এটা নতুন গন্তব্য স্থানলৈ লৈ যাব বুলি তেওঁ আশাবাদী ।

লগতে পঢ়কঃ ‘Fisheries Startup Grand Challenge: ৩০ লাখ টকা জিকাৰ সুযোগ, কেনেকৈ কৰিব আবেদন?