শস্য আৰু পশুখাদ্যৰ বাবে গোমধান ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াক শস্যৰ ৰাণী বুলিও কোৱা হয় কিয়নো ইয়াৰ উৎপাদন যথেষ্ট ভাল। মেগনেছিয়াম, পটাছিয়াম আৰু ষ্টাৰ্চ গোমধানত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়, যি আমাৰ শৰীৰৰ লগতে হৃদযন্ত্ৰক সুস্থ কৰি ৰাখে।
বিগত ৩০০০ বছৰ ধৰি ভাৰতত ৰঙীন মাকৈৰ খেতি কৰা হৈছে আৰু তেতিয়াৰ পৰা ই বহুতৰ আহাৰৰ অংশ হৈ আহিছে। ভাৰতৰ মিজোৰাম ৰাজ্যত ইয়াৰ ব্যাপকভাৱে খেতি কৰা হয়। ইয়াত স্থানীয় লোকসকলে বহু বছৰ ধৰি ৰঙীন গোমধানৰ খেতি কৰি আহিছে। ৰঙা, নীলা, বেঙুনীয়া আৰু ক'লা ৰঙত মাকৈৰ খেতি কৰা হয়। ইয়াত থকা ফেনোলিক আৰু এন্থোচাইনিন উপাদানৰ বাবে মাকৈ বিভিন্ন ৰঙত বিকশিত হয়। ৰঙা মাকৈত এন্থোচাইনিন ৰঞ্জক থাকে, যি ইয়াক বিভিন্ন ৰং দিয়ে। মেজেণ্টা ৰং উদ্ভিদত থকা এন্থোচাইনিন ৰঞ্জকৰ বাবে হয়।
ৰঙীন মাকৈৰ খেতি কৰাৰ পদ্ধতি
উষ্ণতা
মাকৈ শস্যৰ বাবে ২০ৰ পৰা ২৫ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছ তাপমাত্ৰা উপযুক্ত। প্ৰান্তীয় অঞ্চলত ইয়াৰ উৎপাদন যথেষ্ট ভাল হয়। উদ্ভিদ ৰোপণৰ বাবে পাতলিয়া আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰয়োজন।
মাটি
মাকৈ খেতিৰ বাবে, সাধাৰণতে বালিয়া মাটিৰ প্ৰয়োজন হয়। যদিও ইয়াক যিকোনো ভূমিত খেতি কৰিব পাৰি, মনত ৰাখিব লাগে যে সেই ভূমিৰ নিষ্কাশন ভাল হ'ব লাগিব আৰু মাটিৰ লৱণতা আৰু ক্ষাৰীয় গুণাগুণ সন্তুলিত পৰিমাণত হ'ব লাগে।
ৰোপণ
পথাৰত মাকৈ ৰোৱাৰ আগতে, পথাৰখন ২ৰ পৰা ৩গুণ গভীৰভাৱে চহ কৰিব লাগে আৰু পথাৰখন কিছু সময়ৰ বাবে মুকলিকৈ ৰাখিব লাগে। এই সময়ছোৱাত পথাৰত ৭ৰ পৰা ৮ টন গোবৰ সাৰ ৰাখিব লাগে আৰু তাৰ পিছত পথাৰখনত খেতি কৰিব লাগে। ইয়াৰ পাছত, বীজবোৰ সংৰোপণ কৰিব লাগে। উল্লেখ্য যে, মাকৈৰ মাইক্ৰ'নিউট্ৰিয়েণ্টৰ অভাৱ দূৰ কৰিবলৈ সময়ে সময়ে নাইট্ৰজেন আৰু জিংক ছালফেট ছটিয়াব লাগে। বীজ ড্ৰিল পদ্ধতিৰ দ্বাৰাও মাকৈ বীজ ৰোপণ কৰিব পাৰি। দুটা বীজৰ মাজৰ দূৰত্ব ৭৫ চেণ্টিমিটাৰ পৰ্যন্ত ৰাখিব লাগে। এক একৰ মাটিত প্ৰায় ২২,০০০ মাকৈ গছৰ খেতি কৰিব পাৰে।
জলসিঞ্চন
মাকৈ শস্যৰ বাবে ৪৫০ ৰ পৰা ৬৫০ মিমি পানীৰ প্ৰয়োজন। জলসিঞ্চনৰ কেইদিনমান পিছত বীজ ৰোপণ কৰিব লাগে আৰু যেতিয়া উদ্ভিদে শস্য প্ৰাপ্ত কৰা আৰম্ভ কৰে, ইয়াক জলসিঞ্চন কৰিব লাগে। ইয়াৰ বাহিৰেও, শস্যক অপতৃণৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰিবলৈ পথাৰবোৰৰ অপতৃণ আৰু অপতৃণ মাজে মাজে কৰিব লাগে।
লগতে পঢ়কঃ মানুহৰ মৃতদেহক জৈৱিক সাৰলৈ ৰূপান্তৰ কৰা প্ৰক্ৰিয়াক অনুমোদন