স্পঞ্জ গাৰ্ড (Sponge gourd) খেতি এক লাভজনক ব্যৱসায়

সাধাৰণ নাম: স্পঞ্জ গৰ্ড/টুৰাই (Sponge gourd/ Torai)

উদ্ভিদ বিজ্ঞানৰ নাম: লুফা চিলিণ্ড্ৰিকেল (Luffa cylindrical)

পৰিয়াল: কুকুৰ্বিটেচি (Cucurbitaceae)

উৎপত্তি: এছিয়া(ভাৰত)(Asia)

পৰিচয় (Introduction)

স্পঞ্জ গৰ্ড হৈছে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ পাচলি, যি ভাৰতত বহুলভাৱে খেতি কৰা হয় । ই ৰিজ গৰ্ডৰ সৈতে একে ।
ব্ৰাজিল, ভাৰত, মেক্সিকো আৰু ঘানা হৈছে এনে দেশ য'ত সাধাৰণতে স্পঞ্জ গৰ্ড খেতি কৰা হয়।
গিলকি আৰু টুৰাই হৈছে ভাৰতত স্পঞ্জ গৰ্ডৰ আটাইতকৈ সচৰাচৰ নাম।
স্পঞ্জ গাৰ্ডত ভিটামিন এ যথেষ্ট সমৃদ্ধ আৰু চি. স্পঞ্জ গাৰ্ডৰ বীজ তেল ছালৰ ৰোগ নিৰাময়কৰাত সহায়ক।
ডায়েবেটিচ নিৰাময়ত স্পঞ্জ গাৰ্ডৰ ৰস অতি কাৰ্যকৰী

জলবায়ু (Climate)

গৰম আৰু আৰ্দ্ৰ জলবায়ু ইয়াৰ খেতিৰ বাবে উপযুক্ত।
খেতিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় তাপমাত্ৰা 24-37 অ'ৰ ভিতৰত থাকিব লাগে
ফুল আৰু ফল পৰ্যায়ত অত্যাধিক বৰষুণৰ ফলত দুৰ্বল উৎপাদন হ'ব পাৰে।
অত্যাধিক কম তাপমাত্ৰাৰ ফলত গজালি আৰু আগতীয়া বিকাশ হ্ৰাস হোৱাত পলম হ'ব পাৰে

মাটি (Soil)

মাটিৰ পিএইচ 5-6.5 ৰ ভিতৰত হ'ব লাগে।
যদিও স্পঞ্জ গাৰ্ডৰ খেতি সকলো ধৰণৰ মাটিত হ'ব পাৰে কিন্তু মাটিত ভাল আৰ্দ্ৰতা ধাৰণ ক্ষমতা থাকিব লাগে, বিশেষকৈ গ্ৰীষ্মকালত।
মাটি জৈৱিক পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ হ'ব লাগে।
চেণ্ডি লোম মাটি স্পঞ্জ গ্ৰাউণ্ডৰ খেতিৰ বাবে তুলনামূলকভাৱে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ

ঋতু (Season)

উত্তৰ ভাৰত (খৰিফ ঋতু): ফেব্ৰুৱাৰী-মাৰ্চ।
দক্ষিণ ভাৰত (ৰবি ঋতু): ডিচেম্বৰ।

(পাহাৰীয়া অঞ্চলত ৰোপণৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ সময় হৈছে এপ্ৰিলৰ পৰা মে)

সাৰ (Fertilizer)

ক্ষেত্ৰ প্ৰস্তুতিৰ সময়ত, 15 ৰ পৰা 20 টন এফ.ৱাই.এম. পৰ্যাপ্ত।
নাইট্ৰজেন, ফছফৰাছ আৰু পটাছিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয় অনুপাত হৈছে 25:35:30।
উচ্চ উষ্ণতাৰ সৈতে অত্যাধিক নাইট্ৰজেন প্ৰয়োগ কৰিলে ফুলৰ উৎপাদন হ্ৰাস হ'ব পাৰে।
নাইট্ৰজেনৰ আন এটা পালি 30 কিগ্ৰা/হেক্টৰ পৰিমাণত ফুলাৰ পৰ্যায়ত প্ৰয়োগ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হয়।

ভূমি প্ৰস্তুতি (Land Preparation)

পথাৰখন মিহি মাটিৰ তিল্থ প্ৰস্তুত কৰাৰ বাবে 2ৰ পৰা 3 বাৰ হাল চলাব লাগে আৰু পথাৰো অপতৃণৰ পৰা মুক্ত হ'ব লাগে।
মাটিৰ উপৰিও ভালদৰে পচা খেতিপথাৰৰ সাৰে মানদণ্ড আৰু উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰিব।

জলসিঞ্চন (Irrigation)

সাধাৰণতে জলসিঞ্চন বতৰৰ স্থিতি, মাটি আৰু শস্যৰ বিভিন্নতাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।

দীঘলীয়া শুকান বতৰত সপ্তাহত দুবাৰকৈ জলসিঞ্চন প্ৰয়োগ কৰিব লাগে।
আনহাতে, বৰষুণৰ বতৰত জলসিঞ্চনৰ কোনো প্ৰয়োজন নাই।
পানীৰ ক্ষয় প্ৰতিহত কৰিবলৈ আৰু অপতৰণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ অত্যাধিক গৰম এলেকাত মালচিং অনুশীলন কৰিব পাৰি।

প্ৰকাৰ (Variety)

হাৰ, প্ৰয়োজনীয় ব্যৱধান আৰু বিশেষত্বৰ সৈতে স্পঞ্জৰ প্ৰকাৰবোৰ তলত উল্লেখ কৰা হৈছে:

কাশী ৰক্ষিতা 5 কিগ্ৰা/হেক্টৰ

ৰোপণ কৰিবলৈ শাৰীৰ পৰা শাৰীলৈ: 3.5 চেমি, উদ্ভিদৰ পৰা উদ্ভিদলৈ 75 চেমি ।

ই চেমি মোজাইক ভাইৰাছ প্ৰতিৰোধী, ফলৰ ৰং গাঢ় সেউজীয়া।

কাশী শ্ৰেয়া 5 কিগ্ৰা/হেক্টৰ

ৰোপণ কৰিবলৈ শাৰীৰ পৰা শাৰীলৈ: 3.5 চেমি, উদ্ভিদৰ পৰা উদ্ভিদলৈ 75 চেমি ।

ই চেমি ডাউনি মিল্ডু প্ৰতিৰোধী, নৈ পৰীয়া মাটি খেতিৰ বাবে উপযুক্ত ।

কাশী দিব্যা 5-4.0 কিগ্ৰা/হেক্টৰ • শাৰীলৈ: 3.5 চেমি

ৰোপণ কৰিবলৈ শাৰীৰ পৰা শাৰীলৈ: 3.5 চেমি, উদ্ভিদৰ পৰা উদ্ভিদলৈ 75 চেমি ।

ই উচ্চ উৎপাদনৰ সম্ভাৱনা, দূৰৱৰ্তী বিপণনৰ বাবে উপযুক্ত, গ্ৰীষ্ম আৰু বৰষুণৰ বতৰত সফল ।

কাশী সৌম্য এফ1 হাইব্ৰিড 5 কিগ্ৰা/হেক্টৰ

ৰোপণ কৰিবলৈ শাৰীৰ পৰা শাৰীলৈ: 3.5 চেমি, উদ্ভিদৰ পৰা উদ্ভিদলৈ 75 চেমি ।

মধ্যমীয়া পৰিপক্ক হাইব্ৰিড, গাঢ় সেউজীয়া ফল, স্পঞ্জ গৰ্ড মোজাইক প্ৰতিৰোধী।

শস্য চপোৱা: (Harvesting)

প্ৰথম শস্য 70-80 দিন ৰোপণ কৰাৰ পিছত হ'ব পাৰে।
কোমল আৰু মজলীয়া আকাৰৰ ফল 3-4 দিনৰ ব্যৱধানত চপোৱা উচিত।

উৎপাদন (Yield)

শস্যৰ উৎপাদন বাছনি কৰা পদ্ধতি, বিভিন্ন জলবায়ুৰ স্থিতি আৰু আন বহুতো কাৰকৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে । সাধাৰণতে, স্পঞ্জ গাৰ্ডৰ গড় উৎপাদন হৈছে প্ৰতি হেক্টৰত 160 ৰ পৰা 200 কুইণ্টল।

লগতে পঢ়কঃ কান্তাৰী জলকীয়া (Bird Eye Chilli) খেতি কৃষকৰ বাবে লাখ টকা উপাৰ্জনৰ সুযোগ!