Cassava বা শিমলা আলু: এই উদ্ভিদৰপৰাই প্ৰস্তুত কৰা হয় চাগুদানা

কৃষক আৰু বিজ্ঞানীসকলে দেশত কৃষিৰ জৰিয়তে ভাল উপাৰ্জনৰ বাবে বহুতো সফল প্ৰচেষ্টা চলাই আছে। এতিয়া কৃষকসকলে উন্নত উৎপাদনৰ বাবে উন্নত কৌশল আৰু উন্নত প্ৰকাৰৰ ওপৰত কাম কৰি আছে। যদিও পৰম্পৰাগত শস্য যথেষ্ট গুৰুত্বপূৰ্ণ, তথাপি উদ্যানশস্যই কৃষকসকলক যথেষ্ট ভাল লাভ প্ৰদান কৰিবলৈ সক্ষম হৈছে। এনে পৰিস্থিতিত, আমি আপোনাক কাচাভা খেতিৰ বিষয়ে জনাব বিচাৰিছোঁ। খুব কম লোকেহে জানে যে চাগুদানা তৈয়াৰ কৰাত কাচাভা ব্যৱহাৰ কৰা হয়। এই কাচাভাক অসমীয়া মানুহে শিমলা আলু নামেৰে জানে। কিন্তু অসমত ইয়াৰ খেতি বৰকৈ কৰা দেখা নাযায়। ইয়াৰ বিপৰীতে দক্ষিণ ভাৰতৰ কৃষকসকলে ইয়াৰ খেতি কৰি ভাল উপাৰ্জন কৰি আছে। কাচাভাৰ খেতিৰ বিষয়ে কিছু কথা জানো আহক...

কাছাভাৰ বিষয়ে তথ্য

কাচাভা দেখাত মিঠা আলুৰ দৰে, কিন্তু ইয়াৰ দৈৰ্ঘ্য মিঠা আলুতকৈ বেছি। হঠাতে দেখিলে আপুনি মিঠা আলু আৰু কাচাভাৰ মাজৰ পাৰ্থক্য বিচাৰি নাপাব। তদুপৰি মিঠা আলুৰ তুলনাত কাচাভাত ষ্টাৰ্চ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।

চাগুদানা তৈয়াৰ কৰাত ব্যৱহৃত হয়

কাচাভাক উদ্যানশস্যৰ শ্ৰেণীত ধৰা হয়। সম্ভৱতঃ খুব কম সংখ্যক মানুহেহে জানে যে চাগুদানা তৈয়াৰ কৰিবলৈ কাচাভা ব্যৱহাৰ কৰা হয়। চাগুৰ উপৰিও, কাচাভাক পশুখাদ্য হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ই জন্তুৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে আৰু গাখীৰৰ পৰিমাণো বৃদ্ধি কৰে। বৰ্তমান দক্ষিণ ভাৰতত বৃহৎ পৰিমাণে কাচাভা খেতি কৰা হয়।

জলবায়ু

কাচাভাৰ খেতিৰ বাবে গৰম বতৰৰ প্ৰয়োজন। কাচাভাই ঠাণ্ডা সহ্য কৰিব নোৱাৰে। সেয়েহে গ্ৰীণহাউচ বা শীতল এলেকাত শীতল ফ্ৰেম সুৰক্ষাৰ সৈতে ইয়াৰ খেতি ভাল হয়।

উপযুক্ত মাটি

খেতিৰ বাবে সঠিক নিষ্কাশনযুক্ত মাটিৰ প্ৰয়োজন। ৫.৫-৭.০ পি.এইচ. পৰিসৰৰ সৈতে ৰঙা লেটাৰাইটিক ল'মি, ভাল গাঁথনিৰ পাতল, গভীৰ মাটিক আটাইতকৈ উপযুক্ত বুলি গণ্য কৰা হয়। বালিময় আৰু মসৃণ মাটি কাচাভা খেতি কৰাৰ বাবে কম উপযুক্ত।

পথাৰৰ প্ৰস্তুতি

ভাল খেতিৰ বাবে পথাৰখন ৪-৫ বাৰ চহ কৰিব লাগে। মাটিৰ গভীৰতা কমেও ৩০ ছে:মি হ'ব লাগে, লগতে হাতেৰে খেতি কৰাৰ বাবে বেৰ আৰু খাঁজ বনাব লাগে। মাটি পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে আৰু মাটি খনন কৰিব লাগে। টান মাটিৰ বাবে যিকোনো টিলা বা ৰিজ কৰিব লাগে। এনে মাটিৰ বাবে যান্ত্ৰিক কৃষি, জাইৰো-মাল্চিং, হাল চলোৱা আৰু ৰিজিং কৰা হয়।

কাটিঙৰ বাছনি

এক হেক্টৰ ৰোপণৰ বাবে ১৭০০০ ছে’টৰ প্ৰয়োজন হ'ব। কাটিংবোৰ যিমান সম্ভৱ সোনকালে ৰোপণ কৰা হয়, ৰোপণ সামগ্ৰী বাছনি কৰিবলৈ স্বাস্থ্যকৰ মোজাইক-মুক্ত উদ্ভিদ বাছনি কৰক। কাণ্ডৰ মাজভাগৰ পৰা ৮-১০ নটৰ সৈতে ১৫ ছেমি দীঘল ছে’ট এটা প্ৰস্তুত কৰক। ছে’টটো প্ৰস্তুত আৰু পৰিচালনা কৰাৰ সময়ত যান্ত্ৰিক ক্ষতি পৰিহাৰ কৰক, কাটটো সমান হ'ব লাগে।

ৰোপণ

কাটিঙৰ তলৰ অৰ্ধাংশ ৩ ফুট দূৰত্বৰ প্ৰতি ৩ ফুটৰ শাৰীত ৰোপণ কৰিব লাগে, যদিহে মাটি শুকান হয়। মাটি আৰ্দ্ৰ হ'লে ৪৫ ডিগ্ৰী কোণত কটা প্ৰয়োগ কৰিব লাগে। ইয়াক উলম্বভাৱে প্ৰয়োগ কৰিব লাগে।

লগতে পঢ়কঃ Peach farming: নৰা বগৰীৰ খেতি কৰি লাভৱান হৈছে বহু কৃষক, আপুনিও জানি থওক কৃষি পদ্ধতি