দুগ্ধ উৎপাদক সকলৰ বাবে আশীৰ্বাদ ইউএমএমবি পশু চকলেট! কি এই বিশেষ চকলেট?

আপুনি সকলোৱে বহুত চকলেট দেখিছে আৰু খাইছো  । কিন্তু আপুনি জন্তুৰ চকলেটৰ বিষয়ে শুনিছে বা দেখিছেনে ?  যদি নাই, আজি আমি আপোনাক ক'ম জন্তুৰ চকলেটৰ বিষয়ে । গতিকে আজি এই প্ৰবন্ধটোত জন্তুৰ চকলেটৰ বিষয়ে জানো আহক...

জন্তুৰ চকলেট কি?(What is Animal Chocolate?)

যেনেকৈ আমি মানুহে খাবলৈ চকলেট আছে থিক তেনেদৰে মানুহৰ খাবলৈ চকলেট আছে । যাৰ ভিতৰত বহুতো পুষ্টি পুষ্টি থাকে । যিয়ে জন্তুবোৰক ভিতৰৰ পৰা শক্তিশালী কৰি তোলে । কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্ৰই নিজেই পশুপালক ভাতৃসকলক তেওঁলোকৰ জন্তুবোৰক চকলেট খোৱাৰ বিষয়ে সজাগতা সৃষ্টি কৰিছে ।

আমি আপোনাক কওঁ যে ভাৰতীয় পশু চিকিৎসা গৱেষণা প্ৰতিষ্ঠান, বৰেলীৰ দ্বাৰা তৈয়াৰ কৰা এই ইউএমএমবি পশু চকলেটটো জন্তুৰ বাবে অতি উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হৈছে ।

কে.ভি.কে. বিজ্ঞানীৰ মতে, এটা জন্তুক প্ৰতিদিনে ৫০০ ৰ পৰা ৬০০ গ্ৰাম এই চকলেট খুৱাব লাগে । চকলেট তৈয়াৰ কৰিবলৈ, ইয়াত ব্ৰাণ, সৰিয়হ, ইউৰিয়া, কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম, জিংক, তাম, নিমখ আদি ব্যৱহাৰ কৰা হয় । ভাৰতীয় বজাৰত এই পশু চকলেটৰ মূল্য প্ৰায় ৮০ টকা ।

যুৱসকলৰ বাবে স্ব-নিযুক্তি সঁজুলি (Self Employment Tool for Youth)

এই চকলেট পদ্ধতিৰ প্ৰতি জাগ্ৰত কৰাৰ লগতে গ্ৰাম্য অঞ্চলত নিযুক্তি সৃষ্টি কৰিবলৈ চৰকাৰে লোকসকলক প্ৰশিক্ষণ প্ৰদানৰ ব্যৱস্হা কৰিছে । এই প্ৰশিক্ষণৰ মূল উদ্দেশ্য হৈছে গ্ৰাম্য যুৱক-যুৱতীসকলে তেওঁলোকৰ গাঁৱত থাকি নিজৰ ব্যৱসায় আৰম্ভ কৰাৰ সমান্তৰালকৈ ভাল লাভ অৰ্জন কৰিব পাৰে ।

পশু চকলেটৰ লাভালাভ (Benefit of Animal Chocolate)

• জীৱ-জন্তুৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ ব্যৱহাৰে বন্ধ্যাত্বৰ আশংকাৰ পৰা সুৰক্ষা দিব পাৰে আৰু একে সময়তে ইয়াক খোৱাৰ ফলত জন্তুবোৰৰ উৰ্বৰতা বৃদ্ধি হয় ।

• ইয়াক জন্তুৰ সেউজীয়া পশুখাদ্যৰ অভাৱ দূৰ কৰিবলৈও ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

• ইয়াক সেৱন কৰি, জন্তুবোৰৰ পাচন তন্ত্ৰ ভাল হয় ।

• লগতে, এই চকলেটটো পশুৰ গাখীৰৰ ব্যৱসায় কৰি থকা গৰু গৰখীয়াসকলৰ বাবে এক আশীৰ্বাদতকৈ কম নহয় । কিয়নো এই চকলেটটো জন্তুক খুৱাই দিয়াটোৱে তেওঁলোকৰ গাখীৰ দিয়াৰ ক্ষমতা যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰে ।

• ই জীৱ-জন্তুৰ প্ৰ'টিনৰ পৰিমাণ পূৰণ কৰাত সহায় কৰে ।

• এই চকলেটটো জীৱ-জন্তুৰ হৰমনৰ ভাৰসাম্য বজাই ৰখাত অত্যন্ত সহায়ক বুলি প্ৰমাণিত

লগতে পঢ়কঃ দৈনিক ৩৩ লিটাৰকৈ গাখীৰ দিয়ে ৰেশ্মাই, বিশেষত্ব জানিলে স্তম্ভিত হ'ব আপুনিওঁ!